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环剥的原理和方法

2021-3-14 高丽参的功效 | 野生高丽参| 高丽参功效 修剪

环剥即环状剥皮,即把树干剥去一圈皮后,树干上的养分就不会在秋冬时节回流到树根来。环剥(又名环状剥皮,在枣树上应用叫开甲、骟树),是指果树在生长期,用刀在枝干上环切两刀,将两刀口之间的树皮剥去,露出木质部,以暂时中断有机物质向下输送,减少供给根系的营养,增加剥口以上部位碳水化合物和内源激素乙烯、脱落酸(ABA)的积累,从而抑制剥口以上部位营养生长,促进生殖生长,以达到促花、保果、壮果、催熟增糖的效果。

环剥在果树上应用,历史久远,方法简单,省工、高效,但环剥也是一项技术性很强的工作,操作不当、配套措施不到位,会导致果树落叶、枯枝、死树、树势早衰。
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根据环剥目的,确定不同环剥时间。
1. 环剥促花
应在新梢旺盛生长期或多数新梢停止生长后(即花芽生理分化期)进行,具体时间视果树种类而定,如柑橘在9~10月,梨、苹果、葡萄、枇杷、杨梅在6~8月。
2. 环剥保果
多在花期或花前进行。柑橘类果树可根据花量多少,于蕾期、花期或第一次生理落果(带果梗脱落)期进行:树势强、花少的可在第一次生理落果前的蕾期、花期进行;树势强、花多的应在花谢2/3至第一次生理落果末期进行。
3. 环剥壮果
应在坐果后果实膨大期进行,多用在葡萄上,以增大果粒。
4. 环剥催熟、增糖
应在果实着色初期进行,多用在葡萄上,以提高果实含糖量、提早上色和成熟。

环剥对象
1. 环剥促花
可在强旺树、结果较多的丰产树以及以往开花结果少的植株上进行。
2. 环剥保果
宜在小年树、开花少的旺长树以及树势强、开花多而坐果少的植株上进行。
柑橘、梨等木本果树,一般环剥树体上端和中间的直立大枝以及长势旺的斜生枝。根据地上部与地下部相互对称和相对独立的原理,环剥二级以上的大枝较为理想,最好不在主干、主枝上进行,以确保连年丰产。
葡萄等藤本果树,环剥在主干、主蔓、结果母枝上进行,效果均好,但以结果母枝最安全。
桃、李等核果类果树,环剥后因其伤口流胶,很难愈合,易造成死枝,因此一般不采用环剥。
3. 环剥壮果
可在树势强、坐果多的植株上进行,多用在葡萄上。
4. 环剥催熟、增糖
可在树势强、果实太酸或需要提前上市的果园进行,多用在葡萄上。

环剥程度
就一株树而言,一般每年只环剥全树50%左右的枝条,留下50%的枝做辅养枝,实行轮换环剥、轮换结果,不应枝枝动刀;对同一株树连续环剥,一般不超过3年,要轮换进行,休养1年,再行环剥,以保证果树根系正常生长,确保连年丰产。

环剥步骤
选择枝干上较平滑的部位(临时枝、结果母枝在该枝基部环剥,永久枝在距该枝基部10~30厘米处环剥),用锋利的环剥刀或嫁接刀、电工刀,酌情采取闭环环剥(又称全环剥、全周环剥,即环剥1圈,剥去1圈树皮)或半圈环剥(又称半环剥,即环剥1/2~2/3圈,剥去1/2~2/3圈树皮)、
螺旋环剥(螺旋状环剥1.5圈,螺距3~5厘米,剥去1.5圈树皮)、环状倒贴皮(环剥1圈,将剥下的树皮上下颠倒,再贴合于剥口原处)、对错半环剥(又称对错环剥,即先在枝干一侧环剥1/2圈,再在其对侧上方3~5厘米处环剥1/2圈)等其中一种方式进行环剥。

枣树多采用主干环剥,第一次环剥应从距地面20厘米左右的主干上开始,以后每年或隔年向上移动3~5厘米,剥至第一主枝后,再从距地面20厘米左右的主干上重复进行,但不可在同一位置重复环剥。

为安全起见,对主干、主枝(蔓)、大枝一般不采用闭环环剥,宜保留一定宽度的范围不环剥,生产上可酌情采用半圈环剥、螺旋环剥、环状倒贴皮、对错半环剥;
临时枝、结果母枝多采用闭环环剥。环剥宽度为枝条直径的1/10~1/6:柑橘、梨等木本果树,一般为3~10毫米;葡萄等藤本果树,在主干、主蔓上以3~4毫米为宜,在结果母枝上以2~3毫米为佳。环剥深度以刚切断皮层、恰至木质部(不伤木质部)为宜。

环剥应选择阴天或晴天进行,若不得已在阴雨天环剥,须在剥口处涂抹甲基硫菌灵800倍液等杀菌剂加以保护。

环剥时,所用刀具要锋利、干净,并用酒精消毒,要求刀口垂直立茬、光滑,深度要达木质部而不伤木质部;切后及时将树皮拿掉或倒贴原处,剥口要保持清洁、不用手触摸,并迅速加以包扎保湿;环剥速度要快,以保证好的效果。
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环剥后的管理
环剥后,要立即用绿色薄膜或新鲜有弹性的白色塑料薄膜(地膜)、透明胶带将剥口包严扎紧,以利伤口愈合、防止病虫侵入,并在伤口完全愈合后及时解膜。
环剥后15天左右,若发现叶色变黄或有落叶现象,应及时用0.3%尿素水溶液喷施全树或淋施树下土壤的方法加以补救。
如若劳力许可,最好在环剥后7~10天对全树喷1次氮、磷、钾叶面肥(0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾),间隔7~10天再喷1次,这样可防止叶片变黄脱落。

环剥后1个月内,要避免喷施石硫合剂、松碱合剂、机油乳剂等容易引起落叶的农药。环剥是果树栽培管理中的一项辅助措施,环剥后要加强土肥水管理和病虫害防治,对坐果量较大的果树要进行适当疏果,以保持树势强健。

环剥即环状剥皮,即把树干剥去一圈皮后,树干上的养分就不会在秋冬时节回流到树根来。而到了春天,草木萌芽,树根的养分向上输送,等到去年剥下的伤口愈合时,树上的花已经开过,雏果已成。环剥,能暂时增加环剥、环割口以上部位碳水经合物的积累,并使生长素含量下降,从而抑制当年新梢的营养生长,促进生殖生长有利于花芽形成和提高坐果率,经常在老树上采取这种做法。

作用
1、果树环割处理后就能暂时阻断叶片制造的营养,营养不会往下分散,从而能提高环割口以上的营养水平,这样自然就会有促进花芽分化的效果,还可提高果树的坐果率。
2、不过这样处理也是有弊端的,不利于更根系的生长发芽,影响果树整体的生长。

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