高丽参在食用时要注意什么呢

高丽参是一种滋补功效非常出色的人参了，这对于我们很多人来说都是非常适合吃的了，我们在生活中经常的吃高丽参是很有好处的了，可以帮助我们调理身体了哦，那么我们应该怎么挑选出优质的高丽参呢，高丽参在食用时要注意什么呢，一起看看吧。

用高丽参调理是一种传统的进补方法，高丽参就被认.为是一种适用于冬季进补的好药材，不仅可以气血双补，还可以增强免疫力、高丽参具有抗肿瘤、抗衰老，增强学习和记忆力。

高丽参怎么区分优劣？

专家指出，高丽参、“马蹄芦、将军肩、着黄袍”的三大特征是伪品高丽参表面所不具备的，老百姓可以以此特征来分辩高丽参的真假。


“马蹄芦”，指双芦头者，状如马蹄，纵观两面与肩齐平，高丽参的芦头较国产参的坚硬。不易脱落;“将军肩”，是指芦头以下至下身部分较国产红参宽;“着黄袍”，意为主根的上部具，有密集、细致、均匀的黄色细点，表面不能有伤痕，外皮要腻滑，须根部分清晰分明。以上特征是伪品高丽参表面所不具备的。